Der Umbau bisheriger Halbtagsschulen schafft jedoch eine neue Herausforderung: Die Schüler brauchen eine Mittagsverpflegung. Eine gesunde Schulverpflegung ist dabei besonders wichtig. Um eine nachhaltige Veränderung des Essverhaltens zu erreichen, ist jedoch auch die Vermittlung von Ernährungswissen in den Schulen notwendig.
Diese Problematik soll auf dem Verbraucherpolitischen Forum auf der Internationalen Grünen Woche 2007 diskutiert und Lösungsansätze mit Vertretern aus Politik, Schulen, Kommunen und der Lebensmittelwirtschaft entwickelt werden. Die Vernetzungsstelle, vertreten durch Sabine Schulz-Greve, wird beim Verbraucherpolitischen Forum "Tafel-Freuden? Über das Essen an deutschen Schulen" am 25.01.2006 von 14-18 Uhr auf der Internationalen Grünen Woche 2007 im ICC Berlin im Rahmen der Podiumsdikussion zum Thema "Essen und Trinken in der Schule - Wunsch und Wirklichkeit" ab 16.50 Uhr ihre Erfahrungen mit der Umsetzung der Berliner Qualitätskriterien für Schulverpflegung einbringen.