Die Vernetzungsstelle ist seit Januar 2013 fachlich beratender Partner des Berliner Landesprogramms „Kitas bewegen – für die gute gesunde Kita“ (LggK) zu allen Fragen von Essen und Trinken in Kindertagesstätten und bietet im Auftrag der Senatsverwaltung für Bildung, Jugend und Familie den Verantwortlichen – Trägern, Leitungen, Pädagogen, Eltern und Küchenfachkräften - von Kitas und Berliner Familienzentren Informationen sowie Fortbildungen zur kindgerechten Verpflegung und Ernährungsbildung an.
Das Berliner Bildungsprogramm für die Bildung, Erziehung und Betreuung von Kindern in Tageseinrichtungen bis zu ihrem Schuleintritt, die gesetzlichen Regelungen für das Land Berlin und darüber hinausgehende Vereinbarungen für Berliner Kitas werden dabei durchgehend berücksichtigt.
Fachlicher Referenzrahmen für die Verpflegung von ein- bis sechsjährigen Kindern ist der DGE-Qualitätsstandard für die Verpflegung in Kitas der Deutschen Gesellschaft für Ernährung e. V. (DGE).
Bei der Gestaltung der Säuglingsernährung beziehen wir uns auf die Handlungsempfehlungen des „Netzwerks Junge Familie“, die wissenschaftlich abgesicherte Empfehlungen relevanter Fachorganisationen und Institutionen zusammenführen und vereinheitlichen.
DGE-Qualitätsstandard für die Verpflegung in Kitas, 6. Auflage, 2. korrigierter Nachdruck, 2023
(PDF 3,6 MB)
Broschüre zum Fachtag 2018 „Kitaverpflegung als ein Beitrag zur Inklusion“ (PDF 5 MB)
NEU! Aktualisierung: Leitfaden zur Qualitätsentwicklung "Essen und Trinken in der guten gesunden Kita", 2023
(PDF 2,6 MB)
Nachhaltig, partizipativ und gesundheitsfördernd – neue Impulse für zeitgemäße Ernährungskonzepte und vegane Mahlzeiten in der Kindertagesbetreuung
Pflanzlich, gesundheitsfördernd und nachhaltig – Wege zu einer modernen Kitaverpflegung
Im Fokus: Allergenmanagement und zeitgemäße Speiseplanung praxisnah umgesetzt
Digitaler Workshop für LggK-Kitas zur Weiterentwicklung der Verpflegungsqualität
Fortbildung für LggK-Kitas zur Etablierung ernährungssicherer Strukturen
Leistungsbeschreibung für das Mittagessen sowie Kriterien für Frühstück und Zwischenmahlzeiten
Nachhaltige Verpflegung und Ernährungsbildung in der Kita – wie kann das in der Praxis gelingen?
Werkstatt für Kita-Träger, -Leitungen und Fachberatungen: Berliner Beitrag zum bundesweiten Tag der Kitaverpflegung 2023
Wie ein verantwortungsvoller Umgang mit Süßem gelingen kann und welchen Stellenwert ein Verpflegungskonzept im Kita-Alltag haben sollte
Digitale Werkstatt für Kita-Träger -
Berliner Beitrag zum bundesweiten Tag der Kitaverpflegung 2022
