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Projekt Kitaverpflegung

Die Vernetzungsstelle ist seit Januar 2013 fachlich beratender Partner des Berliner Landesprogramms „Kitas bewegen – für die gute gesunde Kita“ (LggK) zu allen Fragen von Essen und Trinken in Kindertagesstätten und bietet im Auftrag der Senatsverwaltung für Bildung, Jugend und Familie den Verantwortlichen – Trägern, Leitungen, Pädagogen, Eltern und Küchenfachkräften - von Kitas und Berliner Familienzentren Informationen sowie Fortbildungen zur kindgerechten Verpflegung und Ernährungsbildung an.

Das Berliner Bildungsprogramm für die Bildung, Erziehung und Betreuung von Kindern in Tageseinrichtungen bis zu ihrem Schuleintritt, die gesetzlichen Regelungen für das Land Berlin und darüber hinausgehende Vereinbarungen für Berliner Kitas werden dabei durchgehend berücksichtigt.

Fachlicher Referenzrahmen für die Verpflegung von ein- bis sechsjährigen Kindern ist der DGE-Qualitätsstandard für die Verpflegung in Kitas der Deutschen Gesellschaft für Ernährung e.V. (DGE).
Bei der Gestaltung der Säuglingsernährung beziehen wir uns auf die Handlungsempfehlungen des „Netzwerks Junge Familie“, die wissenschaftlich abgesicherte Empfehlungen relevanter Fachorganisationen und Institutionen zusammenführen und vereinheitlichen.

 

DGE-Qualitätsstandard für die Verpflegung in Kitas, 6. Auflage, 1. korrigierter Nachdruck, 2022
(PDF 4 MB)

Broschüre zum Fachtag 2018  „Kitaverpflegung als ein Beitrag zur Inklusion“ (PDF 5 MB)

Leitfaden zur Qualitätsentwicklung "Essen und Trinken in der guten gesunden Kita"
(PDF 1,5 MB)

Berichte

Digitale Werkstatt für Kita-Träger -
Berliner Beitrag zum bundesweiten Tag der Kitaverpflegung 2022

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Unterstützungsmöglichkeiten im Bereich Ernährung und Ernährungsbildung auf Basis des aktuellen DGE-Qualitätsstandards für die Verpflegung in Kitas

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„BIO in der Kitaverpflegung als Motor für Nachhaltigkeit“ - Digitale Werkstatt für Träger von „Kitas bewegen - Landesprogramm für die gute gesunde Kita“

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Neue DGE-Qualitätsstandards für die Verpflegung in Kitas sowie in Schulen am 30.11.2020 veröffentlicht

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In Kooperation mit:
Termine

22.06.2022 Kita Kids IN FORM (digital)
Kita Kids IN FORM in Kooperation mit der Verbraucherzentrale Berlin e.V.:
Thema: "Mittagessen in der Kita - Workshop zur Speiseplan-Gestaltung"
Zielgruppe: LggK-Kitas
Anmeldung über das LggK

06.09.2022 (Teil 1) + 18.10.2022 (Teil 2)
Schulung zum Leitfaden "Essen und Trinken" (digital)

Einladung und Anmeldung (PDF 209 KB)
Hinweis: Die Teilnahme ist nur für Kitas im Berliner Landesprogramm „Kitas bewegen – für die gute gesunde Kita“ (LggK) möglich.

28.09.2022 Kita Kids IN FORM (digital)
Kita Kids IN FORM in Kooperation mit der Verbraucherzentrale Berlin e.V.:

Thema: "Gutes Essen in der Kita - Gesunde Ernährung der Jüngsten inkl. Impulsen zur Ernährungsbildung"
Zielgruppe: LggK-Kitas
Anmeldung über das LggK

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Bereits stattgefundene und abgesagte Veranstaltungen:

24.02.2022
Informationsveranstaltung (digital)
Thema: „Unterstützungsinstrumente im Bereich Ernährung und Ernährungsbildung auf Basis des aktuellen DGE-Qualitätsstandards für die Verpflegung in Kitas“
Einladung und Anmeldung (PDF 156 KB)
Zielgruppe: Kita - Fachberater:innen und Kita-Träger/Leitungen

06.05.2022 Kita Kids IN FORM (digital)
Kita Kids IN FORM in Kooperation mit der Verbraucherzentrale Berlin e.V.:
Thema: "Ernährungsbildung"
- ABGESAGT -
Zielgruppe: LggK-Kitas
Anmeldung über das LggK

12.05.2022 Kita Kids IN FORM (digital)
Thema: "Allergenmanagement und Allergenkennzeichnung"
- ABGESAGT -
Zielgruppe: LggK-Kitas
Anmeldung über das LggK

02.06.2022 
Kita-Träger-Werkstatt (digital)
Veranstaltung zum Tag der Kitaverpflegung
Thema: „Pflanzenbasierte Ernährungsformen – ein Beitrag zu mehr Nachhaltigkeit in der Kitaverpflegung“
Vegetarische und/ oder vegane Kostformen als Gelingensfaktoren für eine gesundheitsfördernde, bedarfsdeckende und nachhaltige Ernährung? Was ist für eine gesunde kindliche Entwicklung erforderlich – Ein Blick in die Praxis

Einladung  und Anmeldung (PDF 745 KB)

Hinweis: Die Teilnahme an den Kita-Träger-Werkstätten ist nur für Kitas im Berliner Landesprogramm „Kitas bewegen – für die gute gesunde Kita“ (LggK) möglich.

Kontakt

Projektbüro
Tel. 030/ 90227-5456
(Di-Fr 10:00-15:00 Uhr)

Projektleitung:
Sabine Schulz-Greve
s.schulz-greve@vernetzungsstelle-berlin.de

Mitarbeiterin
Ines Kretschmann
i.kretschmann@vernetzungsstelle-berlin.de