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KlasseEssen- Der Wettbewerb

Schülerfirmen aus Siegerschulen im Kochstudio der Sonderschau des BMELV auf der IGW 2008

Vom 21.1. - 25.1.2008 kochten die Schülerfirmen "Kids Café" der Adolf-Reichwein-Schule und "Junges Gemüse" der Schule am Hasenhegerweg, beide in Neukölln,  gemeinsam mit "Weltmeisterkoch" Ronny Pietzner und seinem Team im Rahmen des Schülerprogramms der Sonderschau des Bundesministeriums für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz in Halle 23a , IGW 2008.

Täglich servierten sie kritischen Schulklassen ein zeitgemäßes Schulmenü nach einem Rezept der Deutschen Gesellschaft für Ernährung.

Anhand von "Checklisten zur Qualitätskontrolle" wurden Geschmack und Aussehen der Menüs von den Besucherklassen  mehrheitlich mit "sehr gut" bewertet.

Ronny Pietzner lobte die guten Fachkenntnisse beider Schülerfirmen und bedankte sich bei den jungen Köchinnen und Köchen für die gute Zusammenarbeit mit seinem Kochbuch "Kulinarische Botschaften".

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