Wissen was schmeckt! - die Highlights im Juni 2026

Lehrkräfte-Fortbildungen auf dem Weltacker am 10.06.2026 und auf dem Berliner Schulgartentag am 16.06.2026

Inspiration und Praxisnähe: Erfolgreiche Lehrkräfte-Fortbildung auf dem Weltacker

Eine gelungene Fortbildung auf dem Weltacker voller neuer Impulse liegt hinter den Teilnehmerinnen im Rahmen des Projekts "Wissen was schmeckt!". Bei strahlendem Wetter startete Micha Kubis die Fortbildungsveranstaltung mit einem Einblick in die globale Landwirtschaft. Auf anschauliche Weise verdeutlichte er die Dimensionen des Weltackers und regte direkt zu Beginn zum Nachdenken über unseren alltäglichen Konsum an. Im Anschluss nahm Micha Kubis die Teilnehmenden mit auf Entdeckungstour über das Gelände. Der Rundgang bot nicht nur faszinierende Einblicke in die Vielfalt der Nutzpflanzen, sondern schuf auch die perfekte Brücke zu dem Thema der Planetary Health Diet. Die Lehrerinnen erfuhren praxisnah, wie eine Ernährungsweise aussieht, die sowohl die menschliche Gesundheit schützt als auch die Belastungsgrenzen unseres Planeten schont – ein optimales Thema für den Schulunterricht. Weiterhin wurden die vielfältigen Bildungsangebote für Schulklassen auf dem Weltacker vorgestellt.

Abschließend konnten die Lehrerinnen geprüftes Bildungsmaterial passend zum Thema kennenlernen und für den Einsatz im Unterricht mitnehmen. Mit neuen Informationen, praktischen Ideen und spannenden Eindrücken endete eine gelungene Fortbildung für Lehrkräfte und pädagogisches Personal der Sekundarstufe I im Rahmen des Projekts "Wissen was schmeckt!" auf dem Weltacker.

Inspirationen für den Unterricht beim 12. Berliner Schulgartentag

Im Rahmen des diesjährigen Schulgartentags bot das Projekt "Wissen was schmeckt!" zwei Workshops zu Bildungsmaterialien zum Thema bioregionale Wertschöpfungsketten an. Im Mittelpunkt stand geprüftes und direkt einsetzbares Bildungsmaterial. Der Workshop begann mit einem aktiven Einstieg in das Thema Wertschöpfungsketten. Die Teilnehmenden legten die einzelnen Stationen der Wertschöpfungskette selbst. Im Anschluss lernten die Lehrkräfte die vielseitig einsetzbare Modul-Box: Nachhaltige Ernährung - Verzahnung von Bildung und Schulverpflegung in weiterführenden Schulen der Vernetzungsstelle Kita- und Schulverpflegung Berlin e.V. kennen. Nach einem Saisonvideo wurde das Gelernte direkt spielerisch angewendet und mit einem passenden Saison-Domino überprüft.

Im Anschluss an das gemeinsame Programm blieb genügend Zeit für den kollegialen Austausch. Die Lehrerinnen und Lehrer nutzen die Gelegenheit das bereitgestellte Material selbstständig und in Ruhe zu sichten. Sie konnten direkt prüfen, welche Inhalte am besten zu ihren eigenen Klassen passen. Neben verschiedenen Quellen für geeignetes Material, konnten die Lehrkräfte auch Materialien für die Unterrichtsgestaltung mitnehmen.

Das Projekt "Wissen was schmeckt!" wird gemeinsam von der Fördergemeinschaft Ökologischer Landbau Berlin-Brandenburg e.V. und der Vernetzungsstelle Kita- und Schulverpflegung Berlin e.V. umgesetzt. Es bietet Schülerfirmen und Lehrkräften der Sekundarstufe I die Möglichkeit nachhaltige, regionale Ernährung und bioregionale Wertschöpfungsketten praxisnah kennenzulernen. Gefördert wird das Projekt durch das Bundesministerium für Landwirtschaft, Ernährung und Heimat aufgrund eines Beschlusses des Deutschen Bundestags im Rahmen des Bundesprogramms Ökologischer Landbau. Zudem wird ein Anteil durch die Senatsverwaltung für Justiz und Verbraucherschutz Berlin im Rahmen der Berliner Ernährungsstrategie gefördert.