Am 18.01.2025 wurden im Rahmen des 22. Berliner Schülerzeitungswettbewerbs die besten Schülerzeitungen der Stadt ausgezeichnet. Wie bereits im Vorjahr lud das Kooperationsprojekt der Senatsverwaltung für Bildung, Jugend und Familie sowie der Jugendpresse Berlin-Brandenburg (jup!) zur feierlichen Preisverleihung in die Aula der Max-Taut-Schule in Lichtenberg ein. Unterstützt wurde der Wettbewerb vom Medienpartner Tagesspiegel.
Der diesjährige Sonderpreis der Vernetzungsstelle Kita- und Schulverpflegung Berlin e. V. in Höhe von 200 € ging an die Redaktion „FlugBlatt“ des Lilienthal-Gymnasiums für den Artikel „Schmeckts? Wie kommt die neue Mensa am Lili an?“.
Die Vernetzungsstelle beschäftigt sich als gemeinnütziger Verein in verschiedenen Projekten intensiv mit der Frage, wie Schülerinnen und Schüler für eine gesundheitsfördernde und nachhaltige Verpflegung in der Schule begeistert werden können. Seit 2018 vergibt der Verein einen Sonderpreis beim Berliner Schülerzeitungswettbewerb für Schülerinnen und Schülern, die sich selbst kritisch mit dieser Frage auseinandersetzen und ihre Recherchen journalistisch aufbereiten.
Während in Berlin die Schulmittagsverpflegung für die Primarstufe kostenbeteiligungsfrei ist, stehen weiterführende Schulen vor der Herausforderung, ausreichend Teilnehmende für ein Mittagsangebot zu gewinnen, das sowohl ausgewogen und gesundheitsfördernd als auch schmackhaft, ansprechend und gleichzeitig bezahlbar ist.
Die geringere Teilnahme am Schulessen in weiterführenden Schulen im Vergleich zur Primarstufe ist seit langem auch bundesweit empirisch belegt.
Die FlugBlatt-Redaktion nahm die neue Schulkantine bzw. den neuen Essenanbieter am Lilienthal-Gymnasium zum Anlass, die Schülerinnen und Schüler nach ihrer Meinung zum neuen Schulessen zu befragen. „Wir fanden diese Initiative lobenswert, den Umfang und die differenzierte Auswertung preiswürdig“, sagte Manuela Sorg, Geschäftsführerin der Vernetzungsstelle Kita- und Schulverpflegung Berlin e. V., in ihrer Laudatio bei der Übergabe des Sonderpreises. Um repräsentative Ergebnisse zu erzielen, wurden in ALLEN Klassen Fragebögen ausgeteilt und ausgewertet. Der bundesweite Trend bestätigt sich auch hier: Mit steigendem Alter der Schülerinnen und Schüler nimmt die Teilnahme am Schulessen ab. Erfreulicherweise wünscht sich ein großer Anteil der Befragten (bei den 9. Klässlern sogar 58%) ein nachhaltigeres Angebot. Auch wenn einige das Schnitzelbrötchen auf der Speisekarte vermissten, gehören mehr Salate und gesündere Snacks ebenfalls zu den häufig genannten Wünschen. Den Essenspreis empfindet die Mehrheit der Schülerinnen und Schüler zu hoch.
Dass die Redaktion im Artikel auf Jamie Olivers erfolgreiche Initiative für besseres und gesünderes Essen in englischen Schulkantinen verweist, zeigt auch, dass in der Wahrnehmung von Schülerinnen und Schülern hierzulande nicht genug für ein eben solches getan wird. Auf verbindlich festgelegte Qualitätskriterien und deren Kontrolle sowie das elternkostenbeteiligungsfreie Schulessen, wie es in der Berliner Primarstufe etabliert ist, müssen Schülerinnen und Schüler in weiterführenden Schulen bislang verzichten.
Auch die Erkenntnis im Artikel, dass nicht nur die Politik, sondern auch Schülerinnen und Schüler selbst für ein gesünderes und nachhaltigeres Verpflegungsangebot eintreten müssen, ist ein guter Ansatzpunkt für weiteres Engagement. „Ein nächster Schritt könnte es sein, dass die Schülerinnen und Schüler des Lilienthal-Gymnasiums die Befragungsergebnisse zum Gesprächsanlass mit ihrem neuen Essensanbieter nehmen“, schlägt Manuela Sorg vor. Das passende Instrument für solch einen "Mensa-Talk" hat die Vernetzungsstelle im aktuellen IN FORM-Projekt entwickelt und erprobt. Ab März 2025 steht dieser auf der Website "Modul-Box: Nachhaltige Ernährung - Verzahnung von Bildung und Schulverpflegung in weiterführenden Schulen" zur Verfügung. Die Vernetzungsstelle unterstützt die Schülerinnen und Schüler gern auf ihrem weiteren Weg und gratuliert der FlugBlatt-Redaktion zum gelungenen Beitrag.
Weitere Informationen:
Appetit auf mehr?! Nachhaltiges und gesundheitsförderndes Schulessen?!