Projekt „Wissen was schmeckt!“ auf der 100. Internationalen Grünen Woche

Das Projekt präsentierte sich an Messeständen, in Radiobeiträgen und auf der Bühne im Rahmen der Grünen Woche.

Die Internationale Grüne Woche Berlin 2026 fand vom 16.-25.01.2026 statt und feierte ihr 100-jähriges Jubiläum, mit dabei das Projekt „Wissen was schmeckt!“, das Berliner Schülerfirmen, Lehrkräften und weiteren pädagogischen Fachkräften der Sekundarstufe I zeigt, wie Bio-Lebensmittel in der Region erzeugt, verarbeitet und geliefert werden – und wer alles daran beteiligt ist. Gemeinsam mit der Fördergemeinschaft Ökologischer Landbau Berlin-Brandenburg e.V. stellte die Vernetzungsstelle Kita- und Schulverpflegung Berlin e.V. das Projektvorhaben vor und kam mit den Besucherinnen und Besuchern zu Themen wie Ernährung, Lebensmittelherkunft und Wertschöpfung ins Gespräch.

Das Projekt-Team war an insgesamt vier Messetagen vertreten: An zwei Tagen am Stand der Berliner Ernährungsstrategie in der Berlin-Halle und an zwei weiteren Tagen am Stand des Bundesprogramms Ökologischer Landbau in der Bio-Halle.

An den Ständen wurden vielfältige Informations- und Mitmachangebote für Lehrkräfte sowie Schülerinnen und Schüler angeboten. Lehrkräfte konnten sich beispielsweise über Bildungsmaterialien informieren, alle konnten Wertschöpfungsketten bestimmter Lebensmittel legen oder sich mit der Ernährungspyramide beschäftigen. Ein besonderes Highlight war die Saftverkostung mit Rote-Bete-Apfelsaft, die passend zum Projektlogo von „Wissen was schmeckt!“ angeboten wurde.

Darüber hinaus war das Projekt auch auf den Bühnen der Messe präsent: In der Berlin-Halle war das Projekt-Team für mehrere Interviews auf der RBB-Bühne, die im Rahmen eines Live-Streams von der Grünen Woche übertragen wurden. In der Bio-Halle stellte sich „Wissen was schmeckt!“ ebenfalls auf der Bühne vor, während die Bio-Spitzenköchin Nina Meyer parallel für das Publikum kochte.

Während der Messetage kam es zu vielen spannenden Gesprächen mit Schülerinnen und Schülern, Lehrkräften und weiteren Interessierten.