Vernetzungsstelle Kita- und Schulverpflegung Berlin

16.12.2015

DGE-Broschüre "Snacks an weiterführenden Schulen"


Die Broschüre "Snacks an weiterführenden Schulen" ergänzt den DGE-Qualitätsstandard für die Schulverpflegung. [mehr]


15.12.2015

Fortbildung für Schülerfirmen „Saisonales haltbar machen im Winter – Trocknen, Dörren und Backen im Glas“


Zu einem vorweihnachtlichen Workshop für Schülerfirmen der Nahrungsmittelverarbeitung lud die Vernetzungsstelle Schulverpflegung Berlin e.V., gefördert von der AOK Nordost und in Kooperation mit der Fördergemeinschaft Ökologischer Landbau Berlin-Brandenburg e.V. (FÖL) und dem KIMBAexpress der Berliner Tafel e.V., am 02.12.2015 in die Lehrküche der Theodor-Heuss-Schule nach Moabit ein.[mehr]


03.12.2015

Neue Regelung zur Ausstellung des berlinpass-BuT für geflüchtete Kinder und Jugendliche – betrifft auch das Schulmittagessen


Um Kinder und Jugendliche, die Leistungen nach dem Asyslbewerberleistungsgesetz (AsylbLG) vom Landesamt für Gesundheit und Soziales (LAGeSo) beziehen, mit dem berlinpass-BuT auszustatten, wurde ab dem Schuljahr 2015/16 das Verfahren neu geregelt. Der berlinpass-BuT wird für alle Schülerinnen und Schüler, die eine gültige Aufenthaltsgestattung haben, seit dem 31.08.2015 direkt durch die Schule ausgestellt. [mehr]


25.11.2015

6. Kita-Träger-Werkstatt: „Externe Vergabe der Verpflegung für Kitas – Schritt für Schritt nach DGE-Qualitätsstandard“


Welchen Referenzrahmen sollten Kita-Träger bei der externen Vergabe berücksichtigen? Welche Schritte sind wichtig? Welche Akteure sollten beteiligt sein? Wie kann sichergestellt werden, dass die Qualität langfristig stimmt? Fragen, die im Rahmen der 6. Kita-Träger-Werkstatt am 24.11.2015 diskutiert und beantwortet werden sollten.[mehr]


05.10.2015

Schulessen in der Senatsbildungsverwaltung


Wie ein typisches Schulmittagessen nach den Empfehlungen der Deutschen Gesellschaft für Ernährung aussieht, davon konnten sich in der vergangenen Woche die Gäste des Restaurants „Wandel“ in der Senatsbildungsverwaltung überzeugen.[mehr]


02.10.2015

Berliner Großküchen gewährten Einblick in den Produktionsablauf


Im Rahmen der „Tage der offenen Schulküche“ nutzen die Schüler/innen der Wedding-Grundschule sowie die Schüler/innen der Bürgermeister-Herz-Grundschule die Möglichkeit, ihren Caterer in die Töpfe zu schauen.[mehr]


01.10.2015

Fortbildung zur „Qualitätssicherung des Berliner Schulmittagessens: Speisenplan-Check“ am 01.10.2015 im Rahmen der Tage der Schulverpflegung 2015


Im Mittelpunkt der Fortbildung standen Informationen zur schulinternen Qualitätssicherung des Berliner Schulmittagessen, insbesondere für die Arbeit der Mittagessensausschüsse. Die rund 30 teilnehmenden Erzieher/innen und Lehrkräfte lernten den Speisenplan-Check als ein Instrument zur Qualitätssicherung und Ernährungsbildung kennen und erprobten seine Anwendung jeweils am Speiseplan der eigenen Schule.[mehr]


30.09.2015

Veranstaltung „Appetit auf Veränderung? Mittagessen und Schulentwicklung in Sekundarschulen“ am 30.09.2015 in der Hemingway-Schule


Im Rahmen der bundesweiten Tage der Schulverpflegung lud die Vernetzungsstelle Kita- und Schulverpflegung Berlin in Kooperation mit der Berliner Serviceagentur „Ganztägig lernen“ Vertreter/innen von weiterführenden Schulen, Eltern sowie weitere für das Thema Interessierte ein. Im Mittelpunkt der Veranstaltung standen die positiven Effekte, die die Einbindung von Verpflegungsangeboten in den Schulentwicklungsprozess haben kann.[mehr]


29.09.2015

„Mensa macht Schule – Bundesernährungsminister Christian Schmidt startet die bundesweiten Tage der Schulverpflegung 2015 in der Wedding-Schule in Berlin-Mitte“


Mit über 600 bundesweiten Aktionen beteiligen sich Schulen, Caterer sowie Experten aus Wissenschaft und Verwaltung an den fünften Tagen der Schulverpflegung, die in diesem Jahr unter dem Motto "Mensa macht Schule – besser essen mit IN FORM" stehen.[mehr]


28.09.2015

"Berliner Tage der Schulverpflegung 2015" - Programm online


Mit den bundesweiten „Tagen der Schulverpflegung“ wollen die Vernetzungsstellen der 16 Bundesländer auch in diesem Herbst wieder über ihre Arbeit informieren und die Öffentlichkeit für das Thema sensibilisieren. Die „Berliner Tage der Schulverpflegung 2015“ finden vom 29.09. - 02.10.2015 statt.[mehr]