Vernetzungsstelle Kita- und Schulverpflegung Berlin

Aktuelle Projekte

Fortbildungen für Mitarbeiter/-innen und Lehrkräfte von Berliner Schülerfirmen im Bereich der Nahrungsmittelverarbeitung
Laufzeit: Schuljahr 2015/16
gefördert von: AOK Nordost - Die Gesundheitskasse
Zielgruppe:
1) Mitarbeiter/-innen von Schülerfirmen
2) betreuende Lehrer/-innen und Erzieher/-innen von Schülerfirmen an integrierten Sekundarschulen und Förderschulen
Kooperationspartner: Fördergemeinschaft Ökologischer Landbau Berlin – Brandenburg e.V. und KIMBAexpress der Berliner Tafel e.V.

Themenschwerpunkt: "Lebensmittel haltbar machen"

Fortbildungen zum Leitfaden „Essen und Trinken in der guten gesunden Kita - Methoden der Qualitäts- und Organisationsentwicklung“
Laufzeit: 10/2013 – 12/2015
gefördert von: AOK Nordost - Die Gesundheitskasse
Zielgruppe: Kita-Leitungen und Multiplikatoren der Kitas des Berliner Landesprogramms „Kitas bewegen – für die gute gesunde Kita“

IN FORM-Projekt „Vernetzungsstelle Kita- und Schulverpflegung Berlin“
Laufzeit: 10/2013 – 09/2016
gefördert im Rahmen des Nationalen Aktionsplans IN FORM – Deutschlands Initiative für gesunde Ernährung und mehr Bewegung aus Mitteln des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft und der Senatsverwaltung für Bildung, Jugend und Wissenschaft
Zielgruppen: Kita- und Schulträger, Kita- und Schulleitungen, Lehrer/-innen und Erzieher/-innen, Kinder, Schüler/-innen, Eltern, Essensanbieter

„Auf- und Ausbau eines bedarfsorientierten Beratungs- und Qualifikationsangebots Verpflegung und Ernährungsbildung für Berliner Kindertageseinrichtungen im Rahmen des Berliner Landesprogramms "Kitas bewegen -für die gute gesunde Kita"
Laufzeit: 01/2016-12/2016

im Auftrag der Senatsverwaltung für Bildung, Jugend und Wissenschaft
Zielgruppen: Kitaträger, Kital-Leitungen, Pädagogisches Personal, Küchenfachkräfte und Eltern.

Abgeschlossene Projekte

Fortbildungen für Mitarbeiter/-innen und Lehrkräfte von Berliner Schülerfirmen im Bereich der Nahrungsmittelverarbeitung
Laufzeit: Schuljahr 2014/15
gefördert von: AOK Nordost - Die Gesundheitskasse
Zielgruppe:
1) Mitarbeiter/-innen von Schülerfirmen
2) betreuende Lehrer/-innen und Erzieher/-innen von Schülerfirmen an integrierten Sekundarschulen und Förderschulen
Kooperationspartner: Fördergemeinschaft Ökologischer Landbau Berlin – Brandenburg e.V. und KIMBAexpress der Berliner Tafel e.V.

Modellvorhaben „Qualitätssicherung der Schulverpflegung in Berliner Grundschulen“
Laufzeit: 01/2014 - 03/2015
gefördert im Rahmen des Nationalen Aktionsplans IN FORM – Deutschlands Initiative für gesunde Ernährung und mehr Bewegung aus Mitteln des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft und der Senatsverwaltung für Bildung, Jugend und Wissenschaft
Kooperationsprojekt mit: Deutsche Gesellschaft für Ernährung e.V. (DGE)
Zielgruppen: schulische Mittagessenausschüsse, Schulleitungen, Schulträger

Pretest „Sensorische Bewertung des Schulmittagessens als Bestandteil der Akzeptanz- und Qualitätssicherung“
Laufzeit: 06/2014 – 07/2014
gefördert von: AOK Nordost - Die Gesundheitskasse
Zielgruppe: Mittagessensausschüsse in Berliner Ganztagsgrundschulen

KlasseEssen Box V
Laufzeit: 10/2013 – 05/2014
gefördert von: AOK Nordost - Die Gesundheitskasse
Zielgruppe: Ganztagsgrundschulen in Mecklenburg-Vorpommern und des Landesprogramms für die gute gesunde Schule
Kooperationspartner: aid Infodienst, Bonn

Fortbildungen für Mitarbeiter/-innen und Lehrkräfte von Berliner Schülerfirmen im Bereich der Nahrungsmittelverarbeitung

Laufzeit: Schuljahr 2013/14
gefördert von: AOK Nordost - Die Gesundheitskasse
Zielgruppe:
1) Mitarbeiter/-innen von Schülerfirmen
2) betreuende Lehrer/-innen und Erzieher/-innen von Schülerfirmen an integrierten Sekundarschulen und Förderschulen
Kooperationspartner: Fördergemeinschaft Ökologischer Landbau Berlin – Brandenburg e.V.

IN FORM-Projekt „Vernetzungsstelle Kita- und Schulverpflegung Berlin“
Laufzeit: 11/2008 – 10/2013
gefördert im Rahmen des Nationalen Aktionsplans IN FORM – Deutschlands Initiative für gesunde Ernährung und mehr Bewegung aus Mitteln des Bundesministeriums für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz und der Senatsverwaltung für Bildung, Wissenschaft und Forschung
Zielgruppen: Kita- und Schulträger, Kita- und Schulleitungen, Lehrer/-innen und Erzieher/-innen, Kinder, Schüler/-innen, Eltern, Essensanbieter
Kooperationspartner aus den Bereichen Bildung, Ernährung und Gesundheit

KlasseEssen Box IV
Laufzeit: 11/2012 – 05/2013
gefördert von: AOK Nordost - Die Gesundheitskasse
Zielgruppe: 45 Ganztagsgrundschulen der Landesprogramme für die gute gesunde Schule in Berlin, Brandenburg und Mecklenburg-Vorpommern
Kooperationspartner: aid Infodienst, Bonn


Fortbildungen für Mitarbeiter/-innen und Lehrkräfte von Berliner Schülerfirmen im Bereich der Nahrungsmittelverarbeitung

Laufzeit: 09/2012 – 06/2013
gefördert von: AOK Nordost - Die Gesundheitskasse
Zielgruppe:
1) Mitarbeiter/-innen von Schülerfirmen
2) betreuende Lehrer/-innen und Erzieher/-innen von Schülerfirmen an integrierten Sekundarschulen und Förderschulen
Kooperationspartner: Fördergemeinschaft Ökologischer Landbau Berlin – Brandenburg e.V.

KlasseEssen Box III
Laufzeit: 09/2011 – 06/2012
gefördert von: AOK Nordost - Die Gesundheitskasse
Zielgruppe: 45 Ganztagsgrundschulen der Landesprogramme für die gute gesunde Schule in Berlin, Brandenburg und Mecklenburg-Vorpommern
Kooperationspartner: aid Infodienst, Bonn

KlasseEssen Box II
Laufzeit: 07/2010 – 06/2011
gefördert von: AOK Berlin-Brandenburg - Die Gesundheitskasse
Zielgruppe: 80 Ganztagsgrundschulen aus dem „Landesprogramm gute gesunde Schule“ Berlin
Kooperationspartner: aid Infodienst, Bonn

Teilprojekt "Steigerung der Verpflegungsqualität in Kitas – Implementierung der Qualitätsstandards der DGE für die Verpflegung in Tageseinrichtungen für Kinder in der Modellregion Berlin–Mitte" des Projekts "Kitas bewegen"
Laufzeit: 12/2009 – 10/2011
Kooperationsprojekt mit: AOK Berlin-Brandenburg - Die Gesundheitskasse und Bertelsmann-Stiftung
Zielgruppe: 38 Kitas aus dem Projekt „Kitas bewegen“ Berlin-Mitte

KlasseEssen – Berliner Schulen auf dem Weg: Abschlusspräsentation von Schulprojekten des KlasseEssen-Wettbewerbs auf der IGW 2009 
Laufzeit: 12/2008 – 1/2009
gefördert von: Senatsverwaltung für Gesundheit, Umwelt u. Verbraucherschutz (Berlin)


KlasseEssen Box I
Laufzeit: 11/2008 – 05/2010
gefördert von: AOK Berlin - Die Gesundheitskasse
Zielgruppen: 50 Ganztagsgrundschulen, die sich an der Erhebung der Strukturdaten beteiligt hatten
Kooperationspartner: aid Infodienst, Bonn


Erhebung von Strukturdaten zur Verpflegungssituation an Berliner Schulen
Laufzeit: 11/2008 – 11/2009
gefördert von: AOK Berlin - Die Gesundheitskasse
Zielgruppen: alle 815 allgemeinbildenden Berliner Schulen 
Kooperationspartner: Oktoberdruck AG, ODS GmbH, Senatsverwaltung für Bildung, Wissenschaft und Forschung


Beteiligungs- und Planungsworkshops im Rahmen von "KlasseEssen – Der Wettbewerb"
Laufzeit: 04/2007 – 11/2007
gefördert von: Deutsches Kinderhilfswerk
Zielgruppen: Schüler/innen sowie Eltern, Lehrer- und Erzieher/innen der Gewinnerschulen


KlasseEssen – Der Wettbewerb: Ideen für mehr Essgenuss im Schulalltag
Laufzeit: 12/2006 – 07/2008
gefördert von: AOK Berlin - Die Gesundheitskasse
Zielgruppen: alle 405 Berliner Ganztagsgrundschulen
Kooperationspartner: aid Infodienst, Senatsverwaltung für Bildung, Wissenschaft und Forschung, Deutsches Kinderhilfswerk, Fördergemeinschaft Ökologischer Landbau Berlin-Brandenburg, Oktoberdruck AG

Einsatz von Mobilen EssWerkstätten zur Ernährungsbildung im Rahmen von "KlasseEssen - Der Wettbewerb"
Laufzeit: 12/2006 – 12/2007
gefördert von: AOK Berlin - Die Gesundheitskasse
Zielgruppen: Eltern, Lehrer- und Erzieher/innen der Gewinnerschulen 


"Schulverpflegung mit Qualität für alle" – Ein Netzwerk für nachhaltige Strukturen im Land Berlin
Laufzeit: 04/2006 – 07/2007
gefördert von: AOK Berlin – Die Gesundheitskasse 
Zielgruppen: alle 405 Berliner Ganztagsgrundschulen 


Einsatz Mobiler EssWerkstätten im Setting Schule
Laufzeit: 12/2004 – 12/2005
gefördert von: AOK Berlin – Die Gesundheitskasse
Zielgruppen: 35 Berliner gebundene Ganztagsgrundschulen


Modellvorhaben "Gesunde Schulverpflegung an Berliner Ganztagsschulen"
Laufzeit: 03/2004 – 03/2006
gefördert von: Bundesministerium für Verbraucherschutz, Ernährung und Landwirtschaft im Rahmen des „Bundesprogramm Ökologischer Landbau“
Zielgruppen: 35 Berliner gebundene Ganztagsgrundschulen