04.11.2011
5. Werkstatt Ernährungs- und Verbraucherbildung in Berliner Ganztagsschulen
Am 01.11.2011 trafen sich Lehrer- und Erzieherinnen zur 5. Werkstatt EVB in der Grundschule am Planetarium, Berlin-Pankow. Es war der ausdrückliche Wunsch der Teilnehmerinnen, die Werkstatt erneut in einer Schule stattfinden zu lassen und von den Erfahrungen der Kolleginnen vor Ort zu profitieren.[mehr]
07.10.2011
Berliner Aktionstage Schulverpflegung: Pausensnacks – saisonal, regional, bio! Workshop für Schülerfirmen in der Kreuzberger Markthalle IX am 21.10.2011
Die Vernetzungsstelle Kita- und Schulverpflegung Berlin hat in Kooperation mit der Koordinierungsstelle für Schülerfirmen in Berlin die Fördergemeinschaft Ökologischer Landbau Berlin- Brandenburg (FÖL) e.V. beauftragt, im Rahmen der Berliner Aktionstage 2011, Schülerfirmen in Sachen „Einkauf und Verarbeitung von Lebensmitteln aus ökologischem Landbau - saisonal und regional“ fit zu machen.[mehr]
27.09.2011
Berliner Aktionstage Schulverpflegung: Schulcaterer kochen nach saisonalen Rezepten der DGE
Auch die Schulcaterer beteiligen sich an den Berliner Aktionstagen Schulverpflegung und kochen in der Woche vom 17.10.-21.10.2011 nach nährstoffoptimierten und saisonal orientierten Rezepten [mehr]